“很多人都覺得鍋是用來做飯的，用什麼鍋都無所謂，其實不然，如果用得不對，還會引起人體中毒反應。”陳永春說。所以選鍋一定要選對！

若買中國產鍋的話 ，一般價格的就蘇泊爾的吧 ！還蠻好用的。同時，蘇泊爾不鏽鋼鍋以豐富的產品,滿足了現代家庭對生活需求，旗下生產的炊具及生活家電，銷往海內外，它的不鏽鋼鍋、壓力鍋、炒鍋等是最具有影響力的產品

若買進口鍋的話，可以試試那個德國菲仕樂的廚具。菲仕樂的廚具品牌，一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者！菲仕樂不鏽鋼炒鍋相較於鐵鍋來講更加輕便、美觀、結實且不易生鏽。

其實在超市選擇鍋具的時候， 不鏽鋼的或者蜂窩紋路的那種都是可以的， 不一定要選擇牌子 牌子，很多可以自己去眼觀、手觸一下，切忌那種很輕的鍋子就不要買了，不安全也不方便而且質量也不太好，建議你去超市邊選邊看。

還有補充一點，那種有塗層的鍋具 最好仔細看看那種塗層是否有害健康，我個人覺得塗層的鍋具少買，不管怎麼樣都是化學塗層 。好像有陶瓷塗層的吧， 不過我也沒看見， 還是自己多多看看， 一定要看生產說明和原料簡介， 不要聽超市小姐忽悠~