鹿膠，可分為鹿皮膠和鹿角膠兩類。

鹿皮膠主要以梅花鹿、馬鹿的鹿皮為原材料進行加工熬製而成；

鹿角膠主要以鹿角為原材料進行加工熬製而成。

鹿皮膠中含有 21種人體所需微量元素，其中以鋅、鍺、硒等含量最高。微量元素可與人體內蛋白質等結合，形成酶、激素、維生素等大分子，發揮著重要的生理生化功能，其中鋅參與體內上百種酶的合成，並透過酶的作用參與調節機體代謝；鍺對人體的主要作用在於消除疲勞和防止貧血；硒是人體抗氧化酶的重要組成部分，具有提高免疫力的作用。

早在《本草綱目》中就有鹿皮“補氣 ；澀精 ；斂瘡”功效的記載；

《四川中藥志》中也記載了其“能補氣，澀虛滑．治婦女白帶，血崩不止，腎虛滑精；塗一切瘡”．

《北京市中藥炮製規範》 描述鹿皮膠味鹹，性溫，歸肝，腎經，主治補氣 ，澀虛精，強筋健骨．可用於身體瘦弱，腰痠耳鳴，頭暈 目眩，虛弱久 咳，痰中帶血，虛喘氣短，婦女經血不調，崩漏帶下，性偏於溫，既能補陽，又可滋陰補血、止血。