我們是北方地區屬河北省，我們這裡有白山藥種植基地。這個白山藥可是個好東西自古就有“山藥山藥，山中之藥”的說法。作為保健食品，在中國至少有2000多年的歷史，成書於東漢時期的《神農本草經》更把山藥列為上品。可以補脾健胃，降低血壓和血糖，抵抗腫瘤，延緩衰老等功效， 常食有益身體健康。

山藥是滋補養生的佳品。山藥可以治療脾胃虛弱，滋補健身，消炎抑菌等作用。而且山藥中含有的營養元素特別高，有蛋白質，脂肪碳水化合物等，能夠讓人的身體得到全面的營養。並且多吃山藥可以減少皮下脂肪的堆積，可以起到預防肥胖和減肥的作用。

我們村有好幾家承包地種植白山藥的，都是幾十畝地的種植。而且這個種植比較簡單方便，好管理。效益比那個出去打工要強多了。我們縣城邊上的幾個村裡幾乎每家每戶都是靠這個養家餬口。去年更是申請了商標保護，是白山藥的種植品質更有了保證。

白山藥不僅滿足當地的需要最近這幾年更是銷往全國各地，甚至出口創匯。今年縣領導班子成員開會還鼓勵人們把白山藥做深加工，到那時人們的腰包就更鼓了！

如果你來我們這裡一定會讓你品嚐到各種白山藥做的美食。