食材明細鮮香菇數朵小蔥一顆孜然適量橄欖油適量辣椒麵適量鹽適量芝麻適量黑胡椒適量微辣口味烤工藝廿分鐘耗時簡單難度烤香菇的做法步驟1鮮香菇數朵、橄欖油、小蔥、烤料（鹽、芝麻、黑胡椒、辣椒麵、孜然）。2烤盤鋪上錫紙3在錫紙上刷橄欖油；4香菇切花刀；5放入烤盤進烤箱；6放進烤箱開始烤制，溫度180度，上下烤，時間十五分鐘；7蔥花切碎備用；8調製烤料；9十五分鐘之後，將香菇拿出；10每個香菇刷上橄欖油；11回爐繼續烤制五分鐘；12待香菇明顯變小；13出鍋撒上蔥花；14撒上烤料即成。

主料

鮮香菇 ：適量

洋蔥塊 ：適量

甜椒片 ：適量

黑白芝麻 ：適量

竹籤 ：適量

鮮美露 ：適量

檸檬汁 ：適量

糖 ：適量

輔料

具體步驟

第一步

1. 香菇去蒂洗淨擦乾，將香菇、洋蔥、甜椒以竹籤串起，將香菇串放在烤架上。

第二步

2. 將所有調味料混合拌勻，刷在香菇串上入烤箱烘烤，烘烤過程中重複刷調味料約3~4次，直至香菇烤熟，在依個人喜好適量撒上白芝麻即可。