在86版《西遊記》中，由徐少華扮演的唐僧分別是在，第四集、第五集、第七集、第八集、第十一集、第十二集、第十三集、第十六集、續集第一集到第九集。

1980年，徐少華初涉影壇，在電影《精變》中飾演傻公子元豐，從而一炮走紅。正巧此時《西遊記》劇組也在選角，導演楊潔看了《精變》後，找到了徐少華。

1983年，徐少華進入《西遊記》劇組出演唐僧，是其藝術生涯的標誌性轉折點。

徐少華參與拍攝直至1986年1月2日，他所在單位山東省話劇團與《西遊記》劇組合同期滿，離開劇組。

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1998年，楊潔導演趁熱打鐵，召集原班人馬補拍《西遊記》續集，這期間，徐少華參與了全部的近兩年的前期籌備工作與全部的十個月的拍攝和三個月的後期剪輯工作，並再次出演唐僧一角。徐少華在續集中的唐僧演繹中融入了自己多年對唐僧新的體會與理解，更貼合原著。

86版《西遊記》改編自明代小說家吳承恩同名文學古典名著。是由中央電視臺、中國電視劇製作中心出品的一部25集古裝神話劇。在有限的藝術、技術條件下，創造了一個充滿幻想的神話世界，生動地表現了唐僧師徒四人不畏艱險的頑強精神。