將巧克力豆、淡奶油隔水加熱，緩緩攪拌，將巧克力完全融化，放入冷藏備用

製作黑擠醬：先把糖粉倒入軟化的黃油中，攪拌均勻，分次加入雞蛋，攪拌均勻（帶有少許顆粒狀），然後加入低筋粉、黑可可粉，攪拌均勻，裝入裱花袋備用

製作麵糰：將高筋粉、砂糖、鹽、黑可可粉、乾酵母倒入攪拌缸中攪勻，加入水揉成團

加入三種種麵糰

攪拌差不多後，加入黃油繼續慢速攪拌。攪拌均勻後加入巧克力豆，攪拌均勻即可

揉光後，讓如容器張宏，覆蓋保鮮膜進行醒發

然後根據自己的喜好，決定大小，把麵糰收圓，進行中間發酵

麵糰沾粉，把四周壓扁，把氣排掉，包入甘納許巧克力餡，然後像包包子一樣包攏收圓，最後把麵糰壓扁。進行最終發酵

給發酵好的麵糰進行裝飾，表面擠上黑擠醬

放入預熱好的烤箱烘烤：上火：200度，下火180度，時間15分鐘左右即可

出爐後，表面篩上可可粉就完工了

髒髒包就是因為外形火起來的，有興趣想了解一下的可以找一家專業的烹飪機構學習一下，當做自己的興趣愛好也是挺好的，鄭州市長江路就有一家這樣的烹飪機構，可以去了解一下噠