1、小蘇打，也就是食用鹼

清水中放的小蘇打不要太多，使其濃度在 %2 ~ 15% 之間。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分鐘左右。之後，再用清水沖洗2~3遍。

2、淘米水

淘米水，不僅含有多種營養成分，而且去汙能力也很強。通常第二遍的淘米水呈弱鹼性，對清洗掉農殘效果很明顯。

3、醋

醋的作用非常多，不僅可以調味、殺菌、去汙，還可以有效去除農殘等毒素，注意水中放的醋也要適量。

4、清水

先用清水沖洗幾分鐘，然後用清水泡15分鐘左右，時間不宜過長，最後，再用清水過一遍，基本上就可以放心食用。

5、用水果刀去掉表皮

用清水洗乾淨後，再削皮，效果也很好。這種方法對於很多果蔬都適用。水果中，蘋果的農藥殘留量非常大，最好吃之前削皮。

6、買菜後，多放一段時間再食用

蔬菜水果中的殘留有毒物質，會隨著時間慢慢分解成無毒的物質。買菜後，放幾天再食用，有毒物會下降很多。不過，對於不能放太久的果蔬，還是用其他方法清洗。

7、用開水燙

蔬菜在下鍋燒之前，或水果在食用之前，用開水燙一遍，可以有效的去掉很多農藥殘留。