1

幹蘑菇加水

2

泡15分鐘後洗淨備用

3

薑切片

4

蔥切小段

5

蒜切片

6

裝碗備用

7

雞塊加入到涼水

8

大火燒開

9

撇出浮沫

10

水開後，將雞塊盛出

11

蔥薑蒜下油鍋爆香

12

加入雞塊

13

加醬油

14

加料酒

15

加老抽

16

炒勻

17

加入洗淨的蘑菇

18

炒勻加水

19

加入八角，蓋上蓋子，大火燒開

20

轉中小火

21

燉20分鐘後加入鹽

22

大火收汁

23

裝碗

24

一道美味的小雞燉蘑菇就做好了