一般20分鐘即可。

一般的電飯鍋上蒸的話，上蒸汽20分鐘左右會熟，如果是煤氣灶火力旺就更快，時間肯定有誤差的。蒸的話冷水放入屜上，開鍋至少半小時，喜歡軟的可以多蒸一會兒。

【東北風乾腸】

用料

步驟

1.腸衣提前浸泡1-2小時，洗淨備用。

2.豬肉切1*1釐米小丁，放調料醃製兩小時備用。

3.準備工作完成，就來我們的灌腸神器吧！

4.完成後晾乾3-4天有彈性就可以了！ps～：最好通風陰乾不要爆曬，上鍋蒸前用牙籤扎幾個小洞就OK了！上火蒸20分鐘涼涼就可以享用美味了～

拓展資料

風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。

風乾腸顧名思議不需要使用明火烤，而透過自然風乾而成的臘腸，為中國南方地區的一種儲存食品的獨特方式。

風乾腸的腸衣很容易破要小心拿放，灌好後在每一段上面用針扎些孔，特別是能看到空隙的地方。不要在太陽下暴曬。夏季最好不要灌製因為氣溫潮溼不易風乾，容易變質。

營養成分：

參考資料