很遺憾，不能。

蘋果系統在安裝前必須透過蘋果伺服器的驗證，那個通道在新系統出來後不久（一週左右）就會關閉。就我所知，只有iPhone4s以前的可以降級，如果感興趣，具體可以在網上搜教程，可降級的原因是iPhone4s硬體有一個漏洞。

iPhone能不能降級，主要是看蘋果開不開驗證通道，比如在去年蘋果“降頻門”之後iOS12出來前，有一天悄悄打開了降級通道，但這種機率很小，而且蘋果不會事先告訴你什麼時候將開啟通道，給你降級。

對於降級問題，個人建議，要麼儘可能不升級，那樣可以保證相對更長時間不卡（拖太久也不行，一些APP有最少支援的系統韌體版本，系統必須高於那個版本，才能安裝）。要麼接受現實，硬體跟不上了，就儘量少用吃硬體的APP，遊戲也把畫質降下來，湊合著玩兒，平時就用來打電話、微信、看影片聽音樂、支付寶啥的，夠用了。

當然，如果還是覺得用著慢，不爽，那就掏錢吧，換新的，以上通通都能解決，只是一般都心疼自己的銀子，畢竟現在的蘋果越來越貴，甚至有些離譜～

以上僅個人觀點，不喜勿噴。