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1 # 意韻東方生活美學
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2 # 茶緣張劍龍
簡單得判斷方式走幾點
1:茶磚表面，帶有一些青澀的，年份段新茶，表面烏黑油亮老茶
2:裡面的金花分部，如果新茶，工藝該可以，金花是很多的，老茶相對新茶來說，金花少一些，隨意點時間增加，金花越來越少分部不均勻，但是陳年菌香，口感越來越好，
3：湯色上，老茶陳厚透亮發紅，新茶亮度透明度低一些，
4:口感上，老茶更順口，不澀，新茶稍微澀口，加上七星灶工藝，難免會有澀口，煙燻味，
1、觀外形：正宗安化黑茶茯磚茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒,科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”，這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。金花是益生菌，是衡量茯茶品質的一個標誌。金花的新茶是金黃色，隨著時間的變化金花慢慢變成白色。
2、看湯色：陳年老黑茶茶湯豔紅，亮如琥珀，香氣深沉。而新黑茶的茶湯清澈橙黃，茶香鮮活。
3、品滋味：老黑茶口感更加醇厚滑軟，有著獨特的滋味與陳韻；而新的黑茶茶香鮮活，回甘較快，價效比最高。在降脂降壓功能方面，新茶更比陳茶勝過一籌。