油麥菜炒肉的做法1.油麥菜洗淨折成段2.瘦肉切成絲，用生粉和鹽醃15分鐘3.熱油鍋，爆香大蒜4.放入瘦肉炒5.放油麥菜同炒6.差不多熟的時候放鹽調味7.翻炒均勻，起鍋

　主料：雞脯肉100g，油麥菜250g，油適量，鹽適量，蔥少許，姜少許，蒜少許，料酒少許，生抽少量

　　步驟：

雞絲炒油麥菜的做法步驟1

　　1.雞脯肉切成雞絲放入小碗裡，加入少許鹽、料酒、生抽拌勻後略醃製一會。

雞絲炒油麥菜的做法步驟2

　　2.油麥菜放水裡洗淨後切成3釐米長的段。

雞絲炒油麥菜的做法步驟3

　　3.準備一些蔥薑蒜末。

雞絲炒油麥菜的做法步驟4

　　4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味。

雞絲炒油麥菜的做法步驟5

　　5.放入雞絲炒散炒熟。

雞絲炒油麥菜的做法步驟6

　　6.放入油麥菜翻炒翻炒。

雞絲炒油麥菜的做法步驟7

　　7.放入少量生抽翻炒均勻。

雞絲炒油麥菜的做法步驟8

　　8.放入適量鹽翻炒均勻即可關火裝盤。