主料金針菇200克豆腐150克輔料油適量鹽適量醬油適量 步驟金針菇燉豆腐的做法步驟11.金針菇和豆腐金針菇燉豆腐的做法步驟22.起油鍋，煎豆腐。金針菇燉豆腐的做法步驟33.加入金針菇。金針菇燉豆腐的做法步驟44.加適量的鹽金針菇燉豆腐的做法步驟55.加適量的醬油金針菇燉豆腐的做法步驟66.加適量的水煮熟。

主料

金針菇

300g

老豆腐

14方塊

輔料

蔥花

適量

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

步驟

1.老豆腐切成小方塊備用

2.金針菇洗淨瀝水備用

3.鍋內倒入適量油，將切好的豆腐塊放入，正反兩面油煎至金黃色

4.將煎好的豆腐塊裝盤備用

5.鍋內加少許油，將蔥花和金針菇倒入煸炒，炒至金針菇滲出水來，加入少量高湯(沒有高湯可以加水)

6.將煎好的豆腐塊倒入，小火燉10分鐘左右

7.出鍋裝盤，再撒些蔥花點綴！