1、木材性質上：胡桃木傢俱有光澤、紋理直至略交錯;結構細;質軟至中;強度中;幹縮小;旋切和刨切容易;油漆、膠黏、釘釘、染色等效能良好。略耐磨、乾燥迅速，質量好。密度640KG/立方米。

2、結構上：木材本身的結構上比較細緻。這樣摸起來的手感比價細緻，比較細緻的木材就如同是嬰兒的面板一樣，而一些相對來說比較粗的木質就如同是老年人的面板，摸起來相對來說是比較粗糙的，所以感覺也不是非常舒服。因此胡桃木傢俱本身就很細緻，加上很多人在遇到了之後就非常喜歡了。

3、強度上：胡桃木的木材強度大，也就是相對來說木材是比較硬，這樣的木材對商家來說加工起來是非常有可塑性的，所以一些傢俱以及一些門可能會選擇這樣的木頭，因此就有了市面上各種不同的產品，使用的過程中有非常好的使用效能，而且這樣的性質還可以提高使用壽命。

4、木材顏色上：胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋，表面光澤飽和色彩豐富且飽滿。

5、時間變化上：胡桃木心材通常淺黃褐色至褐色，顏色和條紋通常隨產地不同而有所變化。通常胡桃木是灰褐色的，帶有明顯的深色或黑色條紋，其顏色隨著時間的流逝會變淡。 ：-胡桃木