一、每天吃一個番茄有美白效果的。是因為與一般的蔬菜相比，番茄含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。番茄中的天然抗氧化劑能夠抵抗自由基對肌膚的破壞，還能分解黑色素啟用細胞的淨白因子，具有美白、抗皺的作用，日常多吃番茄，可以使肌膚白皙嬌嫩。而且番茄裡面含有豐富的番茄紅素和豐富的他命C，可以抑制面板內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，消退黑斑，均勻膚色，令肌膚勻淨亮白。二、番茄其他功效1、抗衰老生吃番茄可以補充維生素c，而煮熟後食用，營養更加豐富，它能夠起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用，如果堅持每天食用50到100克番茄，可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，有益於健康。2、鎮靜消炎番茄具消炎殺菌及平衡油脂的作用，能有效地舒緩鎮靜發炎的痘痘肌膚，減少暗瘡粉刺的出現，只要把番茄搗成泥狀，然後用化妝棉沾取充足的番茄汁敷在有痘痘的地方，10分鐘後拿掉洗淨即可，這樣可以有效祛痘且不留痕。3、平衡面板番茄也常被用來自制面膜，它含有酸性汁液，能夠平衡面板水油的狀態，抑制油脂分泌，淨化肌膚，清除表皮老化角質汙垢，把番茄汁與蛋白攪勻，敷在肌膚上，可以有效收斂毛孔，令肌膚光滑緊緻、清爽嫩白。