熬製方法：1、首先是選擇梨，煮梨水最好選擇雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。2、然後把買來的雪花梨洗淨，切塊，切的時候把中間的核去掉，千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。3、接下來把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水，放自來水就可以，千萬不要用開水，如果喜歡喝甜一些的，在這裡可以加入兩塊冰糖，冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效4、把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。5、最後等到水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了，其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。作用：1、止咳化痰。梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對咽喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。擴充套件資料：1、想喝濃一點的冰糖梨水，有兩種方法，一是多放冰糖，比標準量多放一些；二是熬出更多水來，多熬一會兒。2、吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。