烏雞湯怎麼燉最有營養裡面放什麼？專家推薦烏雞湯 原料：烏雞一隻，毛湯1000克，淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。 做法： 烏雞宰殺後，放入無火熱水中去血汙，除味。之後投入上述其他原料，大火燉煮20分鐘後，適當配入冬瓜，小火煨燉至熟。 功能：補氣，利尿。 天麻烏雞湯 主料：烏雞（宰殺乾淨）一隻、天麻約200克（鮮麻，幹麻約50克）適當切成塊 輔料：枸杞、香菜 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞、天麻放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。 [組成] 烏雄雞1只，去毛肚腸，洗淨切成小塊，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2個，蔥、豉、醬適量。 [製法與用法] 先針陳皮等4味包紮，與雞塊同燉，放入蔥、姜等熬成湯，分數次熱食之。 [功效與應用] 溫中健脾，補益氣血，潤膚養顏。凡屬血氣暴虧而引起的身體虛弱，食慾不振，喜暖嗜臥，面黃無華者，即可輔食之。 注：烏雞偏重於補益精血，尤宜於婦女，故此湯適用於產後血虛症。
烏雞湯怎麼燉最有營養裡面放什麼？專家推薦烏雞湯 原料：烏雞一隻，毛湯1000克，淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。 做法： 烏雞宰殺後，放入無火熱水中去血汙，除味。之後投入上述其他原料，大火燉煮20分鐘後，適當配入冬瓜，小火煨燉至熟。 功能：補氣，利尿。 天麻烏雞湯 主料：烏雞（宰殺乾淨）一隻、天麻約200克（鮮麻，幹麻約50克）適當切成塊 輔料：枸杞、香菜 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞、天麻放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。 [組成] 烏雄雞1只，去毛肚腸，洗淨切成小塊，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2個，蔥、豉、醬適量。 [製法與用法] 先針陳皮等4味包紮，與雞塊同燉，放入蔥、姜等熬成湯，分數次熱食之。 [功效與應用] 溫中健脾，補益氣血，潤膚養顏。凡屬血氣暴虧而引起的身體虛弱，食慾不振，喜暖嗜臥，面黃無華者，即可輔食之。 注：烏雞偏重於補益精血，尤宜於婦女，故此湯適用於產後血虛症。