醒酒器的使用步驟 第一步：使用前，需確保醒酒器絕對乾淨、無雜味。 1、可利用照明效果優越的光源(蠟燭、手電筒、檯燈)透視醒酒器，以檢視內部是否符合要求。 第二步：以左手握著醒酒器的頸部或託著底部，右手握著瓶身約三分之一處。 1、以左手握著醒酒器的頸部或託著底部，右手握著瓶身約三分之一處，當瓶身橫倒時，瓶肩約對齊鼻子，左手高度約在胸口及腹部中間部位，右手略高於左手。 第三步：醒酒時兩手的角度需互相配合 。 1、醒酒時兩手的角度需互相配合，左手握(託)醒酒器的角度約為30度，右手握酒瓶與身體的角度約為80-90度(由下往上)，並互相配合適當的調整角度。 第四步：以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內緣 。 1、以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內緣，使酒瓶瓶口置於潷灑器口的中央。 2、傾注時需動作輕巧，勿讓酒液流出的速度過快，並注意控制酒液流出的速度保持一致。 第五步：當酒注入醒酒器的量約有三分之二時，需稍減緩速度。 1、 當酒注入醒酒器的量約有三分之二時，需稍減緩速度，透過燈光留意沉澱物移動的位置。 2、當大部分酒已注入醒酒器，而沉澱物也逐漸積留於酒肩後，醒酒程式即告完成。