鹹奶茶一般都是下午茶時間喝，下午3點到3點半這段時間最佳，再配個餅乾或者小麵包，很好，之後更有精神工作了。給你介紹一種在家做鹽奶茶的方法，我試過還不錯，放假在家的時候下午都會試著做原料：水 500 毫升、牛奶 2500 毫升、緊壓茶 50 克蒙古奶茶　配料：黃油 10 克調料：鹽做法：1 將緊壓茶掰碎放在鍋中，衝入燒開的水，將水煮成棕紅色，箅去茶渣，備用;2 牛奶中放入黃油，煮開;3 將濾清後的茶湯繼續熬煮，用大勺子將牛奶逐勺加進去，一邊加一邊用勺子將加了牛奶的茶湯揚沸，當全部牛奶都加進去後，再煮到沸騰，加鹽調味後關火;4.上桌時配上從超市購買的炒米和各種乳酪、奶幹，即可，也可以搭配自己喜歡的其他小食。提示：1 要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除 茶葉 自身的質量好壞外，茶乳比例也很重要 ( 一般比例是可口的奶茶並非奶越多越好，要比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，哪種偏多偏少味道都不好。2 加牛奶時的揚沸，可以適當降低溫度，防止牛奶因臨時處於過高溫度而生成不利健康的糖基化終產物。