喝牛奶最好間隔半小時吃豆製品。

豆製品是大豆經加工製成的，如豆腐、豆腐絲、豆腐乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。

但是，各種豆制豆製品一般富含鈣，鈣和牛奶是不能一起吃的，牛奶中有一種鈣離子拮抗劑，不利於對鈣的吸收，所以補鈣的食用一定要記得和牛奶間隔至少半個小時以上。品美味可口，促進食慾。

並且豆芽菜中還含有豐富的維生素C，維生素C具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，若同時服用，維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。

牛奶和豆漿經常被人們配在一起喝，但牛奶和豆漿不宜共煮，會降低牛奶的營養價值。因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質，需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞。否則，未經充分煮沸的豆漿，食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質和維生素。