回覆列表
  • 1 # 盧先生的小公舉

    不能。 新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。鮮蝦殼須硬,色青光亮,眼突,肉結實,味腥很很重。如果要是殼軟,色灰濁,眼凹,殼肉稍有分離就說明蝦剛死不久。 吃蝦時要注意安全衛生,蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲,即使蘸醋、芥末也不能完全殺死它們,因此建議熟透後食用。吃不完的蝦要放進冰箱冷藏,再次食用前需加熱。 擴充套件資料: 吃蝦注意事項: 1、蝦是不可以生吃的,蝦是海產品,帶有大量細菌,尤其是淡水蝦,淡水的水質不好,寄生蟲和細菌多比較多,生吃蝦容易攝入過多細菌,導致腹瀉等身體不適症狀,不利於身體健康。 2、龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。一般說來,小龍蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,如果吃到口內有泥腥味,影響食慾,所以應除掉。 3、蝦不能與豬肉、狗肉、南瓜等同食。與葡萄、山楂、柿子之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。龍蝦還不可與雞蛋等同食。 參考資料來源:人民網-蝦頭變黑是不新鮮嗎如何判斷蝦的新鮮度 人民網-吃蝦能喝牛奶嗎蝦不能和什麼一起吃

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • pti是什麼意思?