1、糯米洗淨，泡一晚上，上鍋隔水蒸半小時，把紅棗，提子等用溫水泡好

2、準備好輔料，豆沙，然後把泡過的紅棗等撈出來瀝乾水備用

3、蒸好的糯米飯趁熱放1-2勺熟油快速攪拌均勻，然後放1勺糖再攪拌均勻

4、碗底刷油（以防粘住），把輔料鋪平擺好

5、放一層糯米飯

6、壓平

7、再放一層豆沙。壓平

8、再放一層糯米飯，壓平

9、再上鍋蒸20分鐘

10、稍涼後，倒扣於盤中

1、糯米洗淨後放在盤子中，再加入適量的水；

2、中火蒸20分鐘至熟；

3、煮好的米飯加入白糖；

4、攪拌至白糖化開；

5、取一個容器，用刷子刷油，這樣取出米飯的時候不會粘容器；

6、在盤子裡放入對等的蜜棗， 蔓越莓， 葡萄乾等；

7、將一半的米飯放入容器中；

8、用手按平；

9、再加入 豆沙；

10、再把剩餘的米飯放入按平；

11、再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘；

12、蒸好後，倒扣在盤子中，上面淋上 桂花醬少許。