因為菊花是性甘寒的藥物，菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。因此泡飲菊花可以加入蜂蜜調節口感。1、醒腦、明目菊花裡含有豐富的維生素A，它是維護眼睛健康的重要物質，經常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，對肝火旺盛導致的眼睛乾澀有很好的緩解效果，尤其電腦工作者，更應該多喝菊花茶。2、清潔溼潤面板多飲茶水能加快體液迴圈，促進新陳代謝，清除面板排洩物，使面板清潔溼潤。3、降低血清膽固醇，防治心腦血管疾病菊花有顯著擴張冠脈、增加冠脈流量的作用，可降低血清膽固醇，對防治心腦血管疾病有顯著作用。擴充套件資料：不適合喝菊花茶人群1、體質虛弱者慎用據記載，菊花茶性微寒，對於一些陽虛體質者來說，越喝反而越傷身體。2、過敏體質者慎用如果不知道自身是否過敏的人，可以先泡一二朵試著飲用，沒問題後再飲用。否則將引起腹瀉等等不必要的麻煩。3、孕婦慎用因為菊花茶中含有咖啡因，飲用將會受到咖啡因興奮作用，影響胎氣，嚴重者危害胎兒正常發育。