一般鱷魚平均壽命高達150歲，是爬行動物中壽命最長的。　　據考古發現鱷魚最大體長達12米重約10噸，但大部分種類鱷魚平均體長約6米重約1噸，主要以魚類、水禽、野兔、蛙等為食，屬肉食性動物。　　鱷魚在中國古代已有記載，《禮記》中叫 是一種鱷魚，後，唐代韓愈因鱷魚之患作《祭鱷魚文》如討賊文，義正辭嚴，嚇退鱷患。明代李時珍在《本草綱目》更是將鱷魚歸入藥性，“鱗部-鱷魚- 釋名：土龍。”並將藥性定為：“‘主治：心腹症瘕’‘溼氣邪氣’”無疑表明了鱷魚在人類生活的作用，近代更是以鱷魚皮革製作奢侈品而顯示其價值。　　鱷魚種類繁多著名的有：灣鱷、美洲鱷、非洲長吻鱷、尼羅鱷、揚子鱷等。我園養殖的鱷魚是泰國灣鱷，又叫河口鱷，拉丁學名：Crocodylus siamensis英文學名：Siamese crocodile主要棲息在淡、海水中，（是河灣和海灣交叉口處）最大體長6米，重約1噸。灣鱷屬於瀕危野生動植物種，是國際性重要保護物種，被CITES（瀕危野生動植物種國際貿易公約）列入名單，屬瀕臨滅絕物種。

鱷魚雖然個體龐大，卻是卵生。其壽命一般可長達70歲～80 歲，多的可達100多歲。雌鱷長到12歲時性成熟，開始生兒育女，至40歲左右，停止生育。