所有的銨鹽加熱後都能分解，其分解產物與對應的酸以及加熱的溫度有關。分解產物一般為氨和相應的酸。如果酸具有氧化性，則在加熱條件下，氧化性酸和產物氨將進一步反應，使NH3氧化為N2或其氧化物：

碳酸氫銨最易分解，分解溫度為30℃：

1、若是非氧化性酸的銨鹽，如NH4Cl、NH4HCO3、(NH4)2CO3，受熱分解，得到NH3NH4Cl=加熱=NH3+HCl

NH4HCO3=加熱=NH3+H2O+CO2

2、若是氧化性酸的銨鹽，第一步會生成NH3，但隨即發生氧化還原反應，NH3被氧化性酸氧化，可以得到N2、甚至是N的更高價態的氧化物等等，如NH4NO3、(NH4)2SO4、NH4ClO4

5NH4NO3=加熱=4N2+2HNO3+9H2O

或者，NH4NO3=加熱=N2O + 2H2O等等

這些反應方程式一般不要求背，但要知道這兩條規律

而NH4ClO4受熱分解放出大量的氣體，可作為火箭推進燃料