時令蔬菜經濟實惠，每個人的口味不同。
1.除了傳統的吃法，可以試試涮醃製過或者加工過得菜，比方發好的幹豆角，海帶，香菇，糖醋大蒜，酸白菜，蛋餃，油豆腐皮，醃辣椒，葷菜有鴨腸，火雞肉，牛板筋片，罐頭火腿肉，各種熟肉片。
2.“麻辣燙”除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方，把熬製的“香料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短几秒至幾分鐘後就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗，大口饕餮。
3.麻辣燙經營靈活，味道又優勢明顯，絕對比火鍋便宜，比吃火鍋更簡便，更平易近人，因此在成都，麻辣燙除了被稱作“冒菜”也有“小火鍋”的說法。
4.涮串的種類很多，從海里的海鮮，魚呀，蝦呀，蟹呀，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種。
5.巴蜀人喜歡吃辣椒，而涮串也是越辣越好，不但要辣的香，鍋底的佐料就十分重要了鍋底是味道的源泉。
6.在滷鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，風味濃郁、菜品豐富、費,深受大眾青睞食客絡繹不絕。
時令蔬菜經濟實惠，每個人的口味不同。
1.除了傳統的吃法，可以試試涮醃製過或者加工過得菜，比方發好的幹豆角，海帶，香菇，糖醋大蒜，酸白菜，蛋餃，油豆腐皮，醃辣椒，葷菜有鴨腸，火雞肉，牛板筋片，罐頭火腿肉，各種熟肉片。
2.“麻辣燙”除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方，把熬製的“香料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短几秒至幾分鐘後就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗，大口饕餮。
3.麻辣燙經營靈活，味道又優勢明顯，絕對比火鍋便宜，比吃火鍋更簡便，更平易近人，因此在成都，麻辣燙除了被稱作“冒菜”也有“小火鍋”的說法。
4.涮串的種類很多，從海里的海鮮，魚呀，蝦呀，蟹呀，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種。
5.巴蜀人喜歡吃辣椒，而涮串也是越辣越好，不但要辣的香，鍋底的佐料就十分重要了鍋底是味道的源泉。
6.在滷鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，風味濃郁、菜品豐富、費,深受大眾青睞食客絡繹不絕。