主料

木耳

150g

胡蘿蔔

1個

洋蔥

1/2個

輔料

香油

適量

鹽

適量

白糖

適量

味精

適量

醋

適量

醬油

適量

步驟

1.泡發的木耳洗淨

2.胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，蒜切末

3.將鹽 白糖 味精 醋 醬油倒入碗裡調勻備用

4.水燒開，放入木耳，焯半分鐘就撈出來

5.鍋中倒入香油

6.放胡蘿蔔絲煸炒，再放洋蔥絲和蒜末炒香

7.倒入調好的料汁

8.稍微開了就可以盛出來晾涼

9.晾涼後就可倒入木耳上拌勻

10.撒上香菜即可食用

小貼士

1、木耳不要焯時間長了否則營養就都流失了2、碗汁最好晾涼後再拌