櫥櫃是廚房中的重要硬體，廚房空間的特殊性，櫥櫃的材料有其一定的講究，一般廚房櫥櫃的材料選著有以下四種：

一、生態板：夾心板（俗稱細木工板、木工板）是具有實木板芯的膠合板，，它將原木切割成條，拼接成芯，外貼面材加工而成，整張板的受力來自薄薄的兩層外貼面，中間為木塊拼接而，基材基本不受力，很容易斷裂與變形。這種板材大部分採用的一兩年的杉木為原料，只要用手指就能把木塊摳壞，握釘力方面低於國家標準數倍。

二、複合實木、防潮板、實木免漆板：既防潮，又環保，並且價效比高。櫥櫃的防潮板能在重度潮溼環境中使用，可見其高品質。由於板面更脆，所以對生產裝置要求更高。

三、中纖板也被稱叫做密度板，由木粉壓制成型，平整度更好，更適合鏤銑、成型，通常做造型門板，如烤漆，模壓（吸塑）。還有中纖板材料更軟，封邊時不易出現爆邊現象，更易加工，所以許多小工廠採用中纖度。

四、用花崗石或是瓷磚夾、紅磚（貼瓷磚）作為櫃體，優點就是這個三樣的耐久性比較好，受力比較好，缺點就是太穩固後期不方便拆除調整，如果損壞修復比較麻煩。