紅豆性質溫和涼爽，味道甜美，含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鉀、磷、鐵等礦物質。

簡單

蒸

原味

半小時

主料

白麵500g

豆沙適量

輔料

酵母粉適量

調料

1. 普通麵粉取出備用。

2. 加入酵母粉 水。

3. 用筷子攪拌到沒有乾麵粉。

4. 揉成麵糰 蓋上保鮮膜發酵 （大概2個小時）。

5. 面已經發好。

6. 揉出排氣 搓成條。

7. 分割成小塊。

8. 將豆沙餡包入。

9. 揉好 二次醒發 （大概20分鐘）。

10. 上鍋蒸（冷水 20分鐘）。

11. 20分鐘到了 關火 等待10分鐘 在開啟。

12. 出鍋嘍。

13. 很不錯哦…… 自己做的豆餡 很好吃。

溫馨小提示

二次醒發很重要。

關火以後等10分鐘再揭鍋