您好！很高興回答這個問題。豆蟲是非常好吃的一種生長在大豆葉上的蟲子看起來軟軟的毛毛的，樣子有點嚇人，但是味道超級好其實也不可怕啦！還是有點像糖寶肥肥胖胖的還是有點可愛的我們那裡都叫它“豆丹”小時候家裡種了很多黃豆，以前的田裡打農藥比較少，所以經常見到這個豆蟲，葉子都被他們吃的都是孔洞。那時候最大的樂趣就是一個一個清理掉它們抓回家還可以開個葷不要小看這樣有點怪異的蟲子哦！它含有非常豐富的蛋白質。由於豆蟲是吃大豆葉子長大的，所以是純綠色無汙染的健康食品哦！千萬不要拒絕如此美味哦！

豆蟲是軟體昆蟲豆天蛾幼蟲時期的別名，又稱豆蠶或豆丹，主要分佈於中國黃淮流域和長江流域及華南地區，以食大豆、綠豆、洋槐、刺槐的葉片和忍冬等植物，以及喝甘露為主。

在豆蟲的組成成分中，除了水分之外，幹物質中蛋白質的比重高達63.2%。此外，在幹物質內還含有人體所需的鈣、鎂、磷、鐵、維生素E等微量元素，且含量也較高。豆蟲還含有18種氨基酸，屬於完全蛋白質，而且異亮氨酸、賴氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，是人類理想的蛋白質資源。

常食豆蟲，能增強人體免疫力，加強抗病能力；還可以驅寒養胃；對保護心腦血管和降低高血壓也有一定的作用。

同行，你好，我就是搞大豆研發與大豆產品的，我就這麼說，豆蟲絕對可以吃。我先來科普一下豆蟲的知識。

豆蟲學名為豆天蛾，它釋出廣泛，在四川，福建，遼寧等地都有出現。它是靠吃豆葉，喝甘露為生的小動物，它高蛋白低脂肪，富含人體無法合成的七種氨基酸，其中亞麻酸的含量高達36.53%，是驅寒養胃的天然保健珍品。如果你發現大豆上具有豆蟲，那麼證明你的大豆可是天然生長，絕對沒有經過任何化學汙染的，是很難得的，古人都將它奉為珍品。

接下來我來說說豆蟲的營養價值。

1豆蟲可以預防高血壓和高血脂的發生，能夠清除血液中的膽固醇，加快脂肪代謝與分解，可以有效的保持心血管健康。

2豆蟲可以預防男人的前列腺炎，可以增加男性性功能，有利於提高腎功能，而且豆蟲還是一種性質溫和的食材，能夠驅寒養胃，可以有效預防胃寒和胃炎等胃病的發生。