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  • 1 # 興農中學的

    芥末的吃法: 芥末和醬油 芥末,第一次聞味道會很衝,別擔心,那是你還沒有習慣這種味道。芥末不但增加菜的鮮美,更能殺菌,吃海鮮一定要有芥末。 把芥末放進碟子裡,和醬油扳均勻後直接蘸著吃,很簡單。但如果你是第一次吃,一定要先蘸一小口,適應芥末的辣味。 在芥末中新增些糖或食醋,能緩衝辣味,使其風味更佳。 儘量不要閉著口。 芥末辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食慾。芥末具有很高的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管凝塊、輔助治療氣喘等似乎也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病,減少血液黏稠度等功效。 芥末又稱芥子末、芥辣粉,有開胃通氣增強食慾的功效。具有一定解毒功效,能夠防止蛀牙,對癌症也有一定的預防作用。春天多吃芥末,可以消毒殺菌,減少感染.誰說減肥就一定要花大把的銀子,不用多花錢一樣有好的療效.這是一位MM的減肥心得,芥末粉一月辣減18斤.

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