放白糖好一些，綠豆湯本來就是下火解暑的良藥，在綠豆湯中加入白糖是最美味的，白糖屬於涼性，綠豆正好也是涼性利尿的好湯，這兩者結合就是夏季的必備品。

當然，放鹽也是可以的，可以提升身體機能中的鈉，畢竟夏季出汗過多，會帶走大量的鹽分，適當補充點鈉也是有好處的，但喝起來就沒有白糖那麼美味。

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

綠豆湯可以加鹽，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：綠豆 100克、糖 適量、鹽 少量。

1、第一步把準備好的綠豆放水中泡1小時。

2、鍋內放入綠豆和適量的水，大火煮開。

3、然後加水，把綠豆的皮舀出。