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  • 1 # 心跳的感覺哦哦哦

    岳家嘴魚頭泡飯位於武漢市洪山區中北東路24附1號(歡樂大道岳家嘴東湖別苑旁。)

    這家餐館的生意之所以如此的好,關鍵就是活魚現點現撈現殺現做,吃的就是個新鮮,吃的就是個美味。魚頭紅燒,傳統味道、傳統的烹飪方法也是這裡的一絕。味道啊那叫一個棒棒噠!

    一魚兩吃是主打菜,每桌必點,一份紅燒燉魚頭,一份白湯魚元。慕名而來的食客都是奔著這個菜吧!

    燒做出來的魚無論從色澤還是味道上都會讓人食慾大增,紅棕色的魚肉撒上翠玉般的青椒紅椒和蔥花上桌,色澤太誘人了,然後再用酒精爐邊煮邊吃,肚子裡的饞蟲早就迫不及待了,濃郁的湯汁包裹著魚肉,肉質鮮嫩,幾乎沒什麼刺,十分入味。但六斤魚對於兩個人吃真有點多,但是也不要浪費,吃不完的就都打包帶走吧。部分做成魚元湯,魚元Q彈,入口即化,湯汁奶白,味道清淡,無論是看上去還是吃到嘴裡都非常養生,老少皆宜。紅燒魚頭搭配鮮味十足的魚元湯,稱之絕配!

    先品魚頭,再嘗魚圓,吃的差不多的時候再用魚湯泡飯。飯是有機米加礦泉水蒸的,吃在口裡很Q有彈性很勁道。泡了就要吃哦,否則味道就變了。

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