洋蔥2個、麵包糠適量、雞蛋1個

澱粉適量、番茄醬適量

1、先將洋蔥切成圈圈狀。然後把它放在碗裡備用。

2、然後把雞蛋液打散在小碗裡備用。建議選擇大的雞蛋用1到2個

3、先將洋蔥圈在澱粉裡滾上一圈。

4、然後抖掉多餘的澱粉，再把洋蔥圈放到蛋液碗裡，讓其裹滿蛋液

5、接著再放入到麵包糠的盤子中，讓其沾滿面包糠

6、等到所有的洋蔥圈做好備用

7、鍋內倒入適量的油，等到油溫燒熱到一定程度的時候，可以先丟一個洋蔥圈下去試探溫度，等到洋蔥圈丟下後，麵包糠能夠快速油炸凝結就可以了。

8、分批將洋蔥圈丟入鍋內。等到油炸的時候儘量用中火，或者中小火。剛下鍋的時候不要翻動它，記得等到麵包糠凝結在洋蔥圈上的時候，再去翻動它，因為如果一下鍋就翻動洋蔥圈的話，麵包糠會容易脫落下來。

9、炸至兩面金黃即可出鍋。剛炸出來的是最好吃的。這樣不沾調料也是很好吃的。

10、也可以擠上番茄醬喲~

小貼士：洋蔥儘量買小點個頭的