橄欖樹原產中國的海南島，又名青果。結出的果實叫橄欖果，素有“吉祥果”之稱。遠在古代就被人們培育而作為果樹栽培。橄欖樹適於溫暖氣候條件下栽培，在生長期內必須有適當高溫才能生長旺盛。一般要求年平均氣溫在20-22℃，年降水量1200-1400毫米為宜。中國橄欖樹的栽培區北界抵達浙江省的瑞安、平陽縣，約在北緯28°2′，而栽培最多的地區約北緯25°6′，年平均溫度為19.9℃，烏橄欖栽培以廣州市附近最多，年平均溫度為22.2℃。就省、區來說，廣東、廣西、四川、臺灣均有栽培，其中，尤以福建東部、廣東南部沿海地區面積大，分佈集中。在中國栽培的橄欖樹中，除了原產中國的中國橄欖外，還有一種來自起源於地中海沿岸的橄欖樹，人們通常稱為洋橄欖。大約於公元八世紀以後傳入我囯。也由於其鮮果實含油量高達25-30%，也有油橄欖之稱。然而，這種高產、優質木本油料植物在舊中國一直未引起人們的重視，只有到新中國成立後，才得到大力推廣。目前，已發展到全國16個省（區）260多個縣，達300餘萬株，其最集中的產區有四川的東北部和湖北西部及陝西的漢中，是中國油橄欖的生產基地。
橄欖樹原產中國的海南島，又名青果。結出的果實叫橄欖果，素有“吉祥果”之稱。遠在古代就被人們培育而作為果樹栽培。橄欖樹適於溫暖氣候條件下栽培，在生長期內必須有適當高溫才能生長旺盛。一般要求年平均氣溫在20-22℃，年降水量1200-1400毫米為宜。中國橄欖樹的栽培區北界抵達浙江省的瑞安、平陽縣，約在北緯28°2′，而栽培最多的地區約北緯25°6′，年平均溫度為19.9℃，烏橄欖栽培以廣州市附近最多，年平均溫度為22.2℃。就省、區來說，廣東、廣西、四川、臺灣均有栽培，其中，尤以福建東部、廣東南部沿海地區面積大，分佈集中。在中國栽培的橄欖樹中，除了原產中國的中國橄欖外，還有一種來自起源於地中海沿岸的橄欖樹，人們通常稱為洋橄欖。大約於公元八世紀以後傳入我囯。也由於其鮮果實含油量高達25-30%，也有油橄欖之稱。然而，這種高產、優質木本油料植物在舊中國一直未引起人們的重視，只有到新中國成立後，才得到大力推廣。目前，已發展到全國16個省（區）260多個縣，達300餘萬株，其最集中的產區有四川的東北部和湖北西部及陝西的漢中，是中國油橄欖的生產基地。