這個問題首先要從氣割的原理講起,氣割在外行人看來,無非是用火焰把鐵燒熔了再用氣把鐵水吹走而已.錯!氣割是一個金屬的燃燒過程:首先,先用用氧乙炔焰把金屬加熱到它的燃點以上,這時開啟高壓氧氣, 金屬就會在氧氣中劇烈燃燒,燃燒產生的氧化物順著高壓氧氣被吹走,而燃燒產生的熱量則為金屬繼續加熱.由此可見,氣割主要的條件,被切割材料的燃點要比它的熔點低,如果燃點高於熔點,那麼在它被點燃前就會熔化,熔化的部分會被吹走,從而使得金屬無法達到燃點,也就不能進行切割.鑄鐵就是這一種情況,含碳量在0.7(百分號)的鐵熔點與燃點相當,含碳量高於這個數值就不能用氣割切割了,而鑄鐵的含碳量是在2(百分號)至4(百分號)之間.氣割的另一個條件:燃燒產生的氧化物要被高壓氧氣流吹走,所以這些氧化物要呈液態且流動性好,而不鏽鋼就不能滿足這個條件,它的氧化物熔點高於它本身的熔點,產生後是呈固態的,並且覆蓋在切口表面,無法吹走,使得切割進行不下去.除了這兩個條件之外,還有其他,如金屬導熱性要底,不然熱量很快散發從而使金屬不能維持在燃點以上.還有,金屬燃燒產生熱量要高,不然同樣也不能維持高溫(正常切割70(百分號)的熱量是金屬本身燃燒提供的).很多金屬,如銅,鋁等都是不能滿足這些條件,所以也不能用氣割.