如何撬開黑茶

　　一、茶刀撬取法

　　1、把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進。

　　2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。

　　3、向上用力，把茶磚撬開剝落。

　　4、如今再用同樣的要領順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。

　　二、茶錐撬茶法

　　壓實非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的，因為茶刀的面積較大，並且頂部太厚也不容易插到茶餅裡，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內，在緊茶上形成一線性孔，這時候只要輕施外力，茶就可以被撬開了。

　　三、加熱撬茶法

　　如果只是一塊普通的茶磚，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。用微波爐稍微加熱一下，因茶裡都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。因為微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。