主料 4種

刀削麵

適量

螺螄粉

適量

木耳

若干

香菇

若干

輔料 1種

蝦乾若干

烹飪步驟 10步

步驟1

備材：刀削麵、螺螄粉、木耳、香菇、蝦乾

步驟2

泡發木耳和香菇備用

步驟3

蝦乾去尾去頭備用

步驟4

螺螄粉和刀削麵加水浸泡

步驟5

泡發木耳和香菇去水切細

步驟6

刀削麵和螺螄粉去水瀝乾備用

步驟7

蝦乾與冷水同時入鍋

步驟8

水開後加入香菇和木耳

步驟9

水煮開2分鐘後加入刀削麵和螺螄粉，適量增加調味料即可

步驟10

此菜加入雞蛋攪拌成蛋花湯味道更美（由於本人最近吃雞蛋太多故沒放），也可加入青菜增添維生素（俺木有買青菜了），最後最好加入適量香菜提香（家裡木有香菜了沒得放）