主料

小白菜

750克

蝦皮

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

香油

適量

粉絲

適量

果子

適量

蔥姜

適量

步驟

1.面和好餳著

2.小白菜洗淨用水焯一下

3.粉絲用水泡好剁碎

4.果子切碎

5.把焯好的小白菜剁碎擠擠水

6.都放在盆裡

7.放鹽和味精

8.倒香油

9.蔥姜切碎

10.炸一下蝦皮再把蔥姜倒裡炸一下炸出香味

11.涼涼倒在餡裡攪拌均勻

12.面做劑擀皮

13.開始包餃子

14.鍋開煮餃子3分鐘出鍋

小貼士

小白菜用水焯一下不用焯火大，放在鍋裡燙一下就撈。