1.綠豆前一天泡發
泡發完的綠豆去皮，這個工程非常浩大，我是用淘米籮一邊淘一邊洗的，要不是自家綠豆，還是直接買去皮的綠豆或者綠豆粉划算
去皮綠豆控幹水分上鍋蒸40分鐘
4.用料理機打成綠豆沙，沒有料理機的話就用勺子碾碎吧
黃油色拉油下鍋，一定要小夥哦， 化了之後倒綠豆沙
7.
在鍋中翻炒，加白糖跟麥芽糖，甜味還是根據自己喜好來，綠豆沙是熟的了，可以自己先嚐一下的。我做的不是很甜，因為還要放紅豆沙的餡
炒到發乾發粘的程度就可以了
9.
紅豆沙我也是自己做的，步驟比較複雜，比較慢，大家可以買現成的紅豆沙，也可以不放
紅豆沙跟綠豆沙都做成這樣的小劑子，我用50克的模具，不過沒有用足料，怕吃的人壓力太大，綠豆沙用了30克，紅豆沙10克，一般是40克一個。綠豆沙包紅豆沙，跟包湯圓一樣的包起來
11.用月餅模具按壓，直接成型，非常漂亮，完工
1.綠豆前一天泡發
2.泡發完的綠豆去皮，這個工程非常浩大，我是用淘米籮一邊淘一邊洗的，要不是自家綠豆，還是直接買去皮的綠豆或者綠豆粉划算
3.去皮綠豆控幹水分上鍋蒸40分鐘
4.用料理機打成綠豆沙，沒有料理機的話就用勺子碾碎吧
6.黃油色拉油下鍋，一定要小夥哦， 化了之後倒綠豆沙
7.
在鍋中翻炒，加白糖跟麥芽糖，甜味還是根據自己喜好來，綠豆沙是熟的了，可以自己先嚐一下的。我做的不是很甜，因為還要放紅豆沙的餡
8.炒到發乾發粘的程度就可以了
9.
紅豆沙我也是自己做的，步驟比較複雜，比較慢，大家可以買現成的紅豆沙，也可以不放
10.紅豆沙跟綠豆沙都做成這樣的小劑子，我用50克的模具，不過沒有用足料，怕吃的人壓力太大，綠豆沙用了30克，紅豆沙10克，一般是40克一個。綠豆沙包紅豆沙，跟包湯圓一樣的包起來
11.用月餅模具按壓，直接成型，非常漂亮，完工