螺絲是不能吃的，也有人叫它“螺釘”[Screw] （螺絲釘）、“螺桿”（螺絲桿）。其實螺絲是通稱，而螺絲釘、螺絲桿都是互有區別的。螺絲釘一般叫木螺絲；是前端有尖頭的那種，螺距較大，一般用於緊固木製件、塑膠件。螺絲桿是機螺絲（機械螺絲），是前端平頭的那種，螺距較小，均勻，一般用於緊固金屬、機器部件。當然作為腦筋急轉彎的話，俄羅斯跟白俄羅斯也不能吃。　　螺螄（luó sī）才能吃，螺螄是方形環稜螺的俗稱，為田螺科動物方形環稜螺或其他同屬動物的全體。可以做海鮮美味炒螺螄。　　主料：　　螺螄：500g　　調料：　　色拉油：適量；食鹽：1湯匙；雞精：1湯匙；醬油：1湯匙；姜、蒜：適量；八角、花椒、桂皮：適量；料酒：1湯匙；豆瓣醬：1湯匙；甜麵醬：1茶匙；小蔥：適量；茶葉：適量；白糖：1茶匙　　做法：　　1、先看看原材料：蔥薑蒜可以多放一些　　2、淡鹽水泡一天，中間可換幾次水，然後要反覆洗乾淨，控淨水備用　　3、將螺螄先幹炒，除盡螺螄的水分，大概1分鐘，便於下一步入味。只放平時炒菜量的油就可以了　　4、鍋中放油，爆香所有調料，加入郫縣豆瓣醬；甜麵醬；料酒；醬油；糖；雞精；補充清水一半，三分鐘出鍋