很簡單 羊奶發黃因為羊乳脂肪,蛋白質比牛奶高 兌水就變的很白了
兌了牛奶是很難看出來的 不過你要喝著沒有羶味兒 就說明兌了牛奶
比如兌了10%的羊奶 90%的牛奶和水 那就跟牛奶沒區別
你就記住羊奶發黃 口感稠度上都比牛奶更重
鑑別牛奶與羊奶
牛奶與羊奶的區別,一般有以下兩個方面:
(一)功用
除羊奶與牛奶皆具有增強人體健康的功用外,羊奶中還含有某些防癌物質和天然的抗生素。
(二)成分
(1)牛奶:水分87。28%,幹物質12。72%,蛋白質。39%,脂肪3。68%,乳糖4。94%,礦物質0。72%,蛋白質中酪蛋白含量85%。
(2)羊奶:水分86。8%,幹物質13。12%,蛋白質3。76%,脂肪 4。07%,乳糖4。
44%,礦物質0。85%,蛋白質中酪蛋白含量75%。
比較起來,羊奶的營養成分豐富,含脂率較高,脂肪球小而均勻,蛋白質含量高,其中不易被人體吸收的酪蛋白質含量低於牛奶,礦物質含量多,尤其是含鈣量多,有利於兒童骨骼發育。其他各種維生素含量比較豐富,特別是能抗壞血癥的維生素C,比牛奶和人奶都高的多。
很簡單 羊奶發黃因為羊乳脂肪,蛋白質比牛奶高 兌水就變的很白了
兌了牛奶是很難看出來的 不過你要喝著沒有羶味兒 就說明兌了牛奶
比如兌了10%的羊奶 90%的牛奶和水 那就跟牛奶沒區別
你就記住羊奶發黃 口感稠度上都比牛奶更重
鑑別牛奶與羊奶
牛奶與羊奶的區別,一般有以下兩個方面:
(一)功用
除羊奶與牛奶皆具有增強人體健康的功用外,羊奶中還含有某些防癌物質和天然的抗生素。
(二)成分
(1)牛奶:水分87。28%,幹物質12。72%,蛋白質。39%,脂肪3。68%,乳糖4。94%,礦物質0。72%,蛋白質中酪蛋白含量85%。
(2)羊奶:水分86。8%,幹物質13。12%,蛋白質3。76%,脂肪 4。07%,乳糖4。
44%,礦物質0。85%,蛋白質中酪蛋白含量75%。
比較起來,羊奶的營養成分豐富,含脂率較高,脂肪球小而均勻,蛋白質含量高,其中不易被人體吸收的酪蛋白質含量低於牛奶,礦物質含量多,尤其是含鈣量多,有利於兒童骨骼發育。其他各種維生素含量比較豐富,特別是能抗壞血癥的維生素C,比牛奶和人奶都高的多。