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  • 1 # 一隻小白鴿

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    準備好所有食材

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    酵母用溫水融化靜置3分鐘

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    把麵粉~糖~雞蛋~蜂蜜~鹽依次放進容器裡

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    最後把酵母水倒進容器裡混合和麵

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    和好的面放到溫暖的地方~大約3小時左右就能發好

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    發好的面

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    發好的面放面板把氣排出

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    開始製作~把面擀厚一點切成均勻的條狀

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    搓成兩根為一組

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    兩邊捏在一起上勁

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    把兩端捏緊

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    左下右上

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    成形

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    全部做好的麻花醒10分鐘

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    油6成熱時下麻花

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    小火慢炸

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    頻繁翻動

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    外酥裡軟的麻花炸好了

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