步驟 1
space
鮑魚改下花刀，扇貝取肉去黑肚、粉絲泡軟、蝦開背、小筆管處理乾淨、姜蒜切末、金針菇洗淨撕開
步驟 2
鍋內放油，加姜蒜末爆香加郫縣豆瓣醬炒香
步驟 3
這時候可以暫時關火把金針菇和粉絲鋪到下面
步驟 4
再依次放入扇貝、小筆管、蝦
步驟 5
倒入蠔油、生抽、黃酒、撒一點點糖。你們可以用碗調好淋上，我是因為懶直接倒了。
步驟 6
開大火燒開至基本全熟
步驟 7
這時放入鮑魚撒上小米辣，蓋上蓋子繼續大火三分鐘，關火燜一會
步驟 8
撒上蔥花香菜即可上桌
步驟 9
我最喜歡裡面的粉絲
步驟 10
三分鐘，鮑魚火侯一定要掌握好了
步驟 11
多吃一碗飯的節奏
步驟 1
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鮑魚改下花刀，扇貝取肉去黑肚、粉絲泡軟、蝦開背、小筆管處理乾淨、姜蒜切末、金針菇洗淨撕開
步驟 2
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鍋內放油，加姜蒜末爆香加郫縣豆瓣醬炒香
步驟 3
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這時候可以暫時關火把金針菇和粉絲鋪到下面
步驟 4
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再依次放入扇貝、小筆管、蝦
步驟 5
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倒入蠔油、生抽、黃酒、撒一點點糖。你們可以用碗調好淋上，我是因為懶直接倒了。
步驟 6
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開大火燒開至基本全熟
步驟 7
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這時放入鮑魚撒上小米辣，蓋上蓋子繼續大火三分鐘，關火燜一會
步驟 8
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撒上蔥花香菜即可上桌
步驟 9
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我最喜歡裡面的粉絲
步驟 10
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三分鐘，鮑魚火侯一定要掌握好了
步驟 11
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多吃一碗飯的節奏