黒柿子是甜的柿子。
黑柿：10月上旬成熟，單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質粘，汁液少，味濃甜，糖度可達24% ，維生素C含量達60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質上等，樹勢強壯，座果力強，連年豐產，凡能生長柿樹的地方都能栽種，全果實黑色，獨具特色。柿原產中國，資源豐富，品種紛雜。黑柿是中國柿品種中的珍品。它具有含糖量高、外觀獨特、品質優良等特點。
黑色食品層出不窮，暢銷不衰，一是基於消費者的獵奇心理，最主要的還是某些黑色食品的確具有與眾不同的高營養價值和功能。在多種多樣的果品種類中，也許是受到黑色食品的影響，黑棗、黑琥珀李、黑提葡萄等也大受客商和消費者的歡迎。中國特產果樹柿子，也有一個黑資源黑柿，可望將來在黑色果品市場上佔一席之地。現保存於國家柿種質資源圃的黑柿，經多年的觀察和鑑定評價認為，它的果色果形特異，枝條拱形生長，呈龍爪狀，具有觀賞價值。
木材灰黑色，質硬而重，結構細緻，頗耐腐，可作建築、機械器具和傢俱等用材。
黒柿子是甜的柿子。
黑柿：10月上旬成熟，單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質粘，汁液少，味濃甜，糖度可達24% ，維生素C含量達60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質上等，樹勢強壯，座果力強，連年豐產，凡能生長柿樹的地方都能栽種，全果實黑色，獨具特色。柿原產中國，資源豐富，品種紛雜。黑柿是中國柿品種中的珍品。它具有含糖量高、外觀獨特、品質優良等特點。
黑色食品層出不窮，暢銷不衰，一是基於消費者的獵奇心理，最主要的還是某些黑色食品的確具有與眾不同的高營養價值和功能。在多種多樣的果品種類中，也許是受到黑色食品的影響，黑棗、黑琥珀李、黑提葡萄等也大受客商和消費者的歡迎。中國特產果樹柿子，也有一個黑資源黑柿，可望將來在黑色果品市場上佔一席之地。現保存於國家柿種質資源圃的黑柿，經多年的觀察和鑑定評價認為，它的果色果形特異，枝條拱形生長，呈龍爪狀，具有觀賞價值。
木材灰黑色，質硬而重，結構細緻，頗耐腐，可作建築、機械器具和傢俱等用材。