大頭菜燒肉 大頭菜切成條 豬肉切成塊 豬肉焯水，撇沫 然後加入大頭菜 加點醬油和辣椒幹 煮啊煮 煮到肉爛了 味道就出來了 大頭菜很開胃的 大頭菜末煎蛋 大頭菜切成末 雞精加點水，溶化了倒入菜末中 和雞蛋打在一起 起油鍋 將雞蛋爆一下 將香菜末撒在蛋上 好了 大頭菜切成條 和腐乳一起上鍋蒸爛 早上過粥很好 開胃 清神 大頭菜燒白菜 大頭菜切條 大白菜豎著切，一整個切兩刀 大白菜和大頭菜蒸熟 澆點紅油和蒜泥、麻醬在上面 把肚子裡的油水刮掉 真是很不錯 玫瑰大頭菜炒肉絲 玫瑰大頭菜炒肉絲需要原料豬裡脊肉200克，豬肥膘50克，玫瑰大頭菜100克，韭菜頭50克，紅辣椒30克，雞蛋一個，甜醬油30克，味精1克，蠶豆水粉30克，白糖10克，芝麻油2克，熟豬油100克。 製作過程是先把豬裡脊肉、肥膘切成絲，用蛋清、水澱粉上漿；玫瑰大頭菜、紅辣椒切為絲，韭菜頭切成段。把炒鍋置火上，加入熟豬油，待油燒到四成熟時，下肉絲滑散，倒入漏勺內；原鍋留油50克，倒入玫瑰大頭菜、韭菜頭、紅辣椒稍炒；再下肉絲、甜醬油、白糖、味精簸炒均勻，淋入麻油，裝盤即成。