紅參須煲雞湯

材料：雞腿、紅參須、紅棗、枸杞、鹽　

做法：　

1、將雞腿洗淨後切塊，然後將其放入沸水中焯燙後去血水撈出備用;　

2、將紅棗、枸杞洗淨備用;　

3、將紅參須洗淨備用;　

4、將鍋中加水，然後放入雞腿、紅參須、紅棗，用大火煮開後轉小火燉煮至雞肉爛熟後，加入枸杞子，繼續小火燉煮10分鐘左右，加入適量鹽調味即可。

紅參須煲雞湯的功效　

1、可以增強體質，提高身體的免疫力和抵抗力。　

2、紅參須煲雞湯可以補氣養血、滋陰生津的作用，因此有補虛養生的效果，對於氣血不足，體虛欲脫有很好的效果。

3、紅參須煲雞湯有健胃養脾，鎮靜養心的作用，因此可以幫助調節身體內分泌，對於失眠、腸胃炎等症狀有一定的緩解治療。

紅參須煲雞湯的食用注意

1、最好控制住攝入量，一次性飲用不得過多。　

2、對於體質偏熱或者陰虛火旺的人群最好忌食。　

3、感冒發熱的人群忌食。　

4、正在服用一些藥物的人群忌食。