工具/原料

人參八珍糕破壁粉一斤（人參、紅棗、藕粉、茯苓、薏米、建蓮、芡實、山藥、白扁豆、木糖醇）

面盆，水

將一斤人參八珍糕破壁粉放入盆中

加入涼水，和麵，注意：要一邊和麵，一邊加水。和麵的時候可以適當硬一點

看，面活好了，一大塊

把麵糰搓成長條

將麵糰切成三十二塊，每塊約20克

還可以自己給麵糰加新意

放在鍋中開始蒸

水開後，大約蒸15分鐘

看這就是蒸好的八珍糕

吃起來很美味

“八珍糕”為何會有如此神奇的功效呢？主要是它那八種藥食兼用的中藥的功勞。方中茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲溼，是四君子湯的主要成分之一。芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食。薏苡能健脾開胃、補中去溼。山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風溼。扁豆能理中益氣、補腎健胃。蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃。麥芽能消食和中、去積除脹。藕粉能養胃滋陰、祛瘀生新、消食健脾、涼血除煩、止嘔渴、止瀉痢。