酉時

下午 5 時正至下午 7 時正，雞開始歸巢。

十二時辰是古人根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創於世的。十二時表時獨特、歷史悠久，是中華民族對人類天文曆法的一大傑出貢獻，也是中國燦爛的文化瑰寶之一。

舊時記時法指下午五點鐘到七點鐘的時間。（酉，地支的第十位。）

十七點至十九點，酉時，太陽快落山了，家養的雞該回窩了；再不回窩，天一黑就會找不見。農婦著急了，四處呼喚著，轟雞入窩。這吃飯喝酒的時刻，也與家雞入窩相連，於是就有了「酉雞」。

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日入，顧名思義為太陽落山，這是夕陽西下的時候。古代華人民用地支稱這一時段為酉時。它指每日的17～19時。雞在此時歸巢。

古時，人們又將“日出”和“日入”分別作為白天和黑夜到來的標誌。《元史·日曆志》雲：“日出為晝，日入為夜。”當時人們生產勞動、休養生息就是以“日出”、“日入”為基本的簡易時間表的。