皮皮蝦可以採用冰箱冷凍和水養兩種方法儲存。冰箱冷凍儲存是取一隻空的礦泉水瓶子洗乾淨，將買皮皮蝦整隻放入，灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可；水養是取一隻橡膠袋，將皮皮蝦放入，再放適量水，然後用氧氣充滿袋子，最後將袋口紮緊即可，這樣能夠儲存2-3天。

1、水養法

這是最簡單的一種方法，用蝦箱或者蝦袋加個電泵，，再將皮皮蝦放置其中就可以了，這種方法儲存不會很理想，皮皮蝦會在水中游動，消耗很多體力，會大大減低其活動能力。

2、冰箱冷藏法

這是比較常見的一種方法，取一隻膠盒，在裡面墊上溼毛巾（溼紙巾），把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層溼毛巾（溼紙巾），放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱裡，否則蝦會被凍死，一定要放溼毛巾（溼紙巾），保證溼度。

3、沙養法

這種方法比較少見，同樣是先準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，幼沙最好採用海灘上的海沙，這種環境最接近蝦的生活環境，通常能夠儲存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至是一個星期。